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E’ l’ora della patata
Nel senso che è ora di portare in tavola le patate novelle, ovvio. Guarda caso, mi trovo proprio in uno dei posti in Italia dove si producono delle ottime patate: la piana (o conca) del Fucino.
Le patate del Fucino sono conosciute e apprezzate più o meno in tutto il Centro-Sud Italia: finora non le ho comprate perché non era ancora il momento giusto, ma ormai il raccolto di Settembre dovrebbe essere arrivato sui mercati: ora devo solo procurarmi qualche ricetta interessante (dove per interessante intendo gustosa ma al tempo stesso semplice: detesto i piatti elaborati e con troppi ingredienti): consigli, suggerimenti, link?
