Okay, a mezzogiorno ho provato la pizza margherita “Sofficini Findus”: 390 grammi per 345 eurocents, confezione singola, tempo di cottura 8-9 minuti.
Di solito provvedo ad overclockare le mie pizze margherita con ingredienti vari, ma oggi ho voluto testare la versione liscia, tanto per farmi un’idea.
Devo dire che mi aspettavo di meglio: la quantità di mozzarella è tutto sommato adeguata, il pomodoro c’è anche se non in quantità strabordante, ma il sapore non è eccezionale.
A occhio e croce direi che viene battuta tranquillamente sia dalla Cameo che dalla Buitoni, tanto per citare le due marche che uso di solito – e che, a questo punto, continuerò a usare con soddisfazione.
I sofficini mi sono andati in odio da tanti ne ho mangiati da piccola, non potrei mai affrontare neanche una carota con quel marchio, ora…
La Buitoni secondo me è una delle migliori surgelate, ma se ti capitasse prova quella di Mantua (http://www.mantuasurgelati.it/), che è ancora meglio.
Il passo successivo per l’emancipazione è la base per la pizza (quella arrotolata, per capirci; in questo caso consiglio Rana), che ti devi solo farcire. Il traguardo è ovviamente la farina per pizza e l’olio di gomito… E ti assicuro che viene tutta un’altra robetta.
Eheh… una volta impastavo la pizza a mano, poi son diventato pigro… Magari riprendo dalla base per la pizza, potrebbe essere un giusto compromesso